目前分類：功能醫學 (44)

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✍️西方有句諺語「You Are What You Eat」－人如其食

在地中海沿岸一些海島上，長壽是常態

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榛果油 omega9脂肪酸 心血管疾病 不飽和脂肪酸 Le Vera 奧勒岡榛果

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‎‎食用色素0.jpeg.‎001‎食用色素.‎001‎食用色素.‎002️

✍️日常我們常吃到一堆五顏六色的加工食物

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食物色素 植化素 植化素可分為哪兩大家族 植物素

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‎危險溫度帶.‎001‎危險溫度帶.‎002‎危險溫度帶.‎003

👨‍🍳廚廚の丙級西餐共筆✍️

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食品衛生 食物保存方法

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‎雞蛋噴印.‎001

👨‍🍳廚廚の丙級西餐共筆✍️

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雞蛋 食物衛生 沙門氏菌

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‎牛奶保存溫度.‎001‎牛奶保存溫度.‎002

👨‍🍳廚廚の丙級西餐共筆✍️

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鮮乳 保久乳 巴斯德滅菌法 商業滅菌法

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0520樹懶.001

✍️維持地球上的物種多樣性有多重要？

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樹懶 抗生素 抗藥性細菌

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你說的零是什麼零.001你說的零是什麼零.002

👨‍🍳廚廚の丙級西餐共筆✍️

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反式脂肪酸 營養標示 西餐丙級

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0511香豆素.001

🍰各位如果吃甜點會撒什麼嗎？

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香豆素 肉桂

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吸貓.001各位廚友喜歡「攎狗吸貓」嗎？

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吸貓

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就是這個光
「就是這個光~」
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光療 日出而作日落而息 睡眠障礙與安眠藥使用 血清素不足 褪黑激素心得

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DABDA

不管是廚廚過去在醫院裡執業或是今日在健診中心

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死亡五部曲 DABDA

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IMG_7896

👨‍🍳廚廚の料理實驗室🔬

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芋頭過敏

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2012朱銘

最近台灣國寶級雕刻藝術大師朱銘辭世的消息引起了社會各界的討論。再度挑起安樂死與安寧療法在醫學界的熱烈爭辯

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安樂死

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0425防治瘧疾日.000.jpeg.0010425防治瘧疾日.001

👨‍🍳廚廚來講古👴🏻

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瘧疾 蚊子 奎寧 通寧水

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IMG_7898IMG_7901IMG_7905IMG_7906

👨‍🍳廚廚の料理實驗室🔬

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香菜 香菜比薩

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0411世界帕金森日.0010411世界帕金森日.002

帕金森氏症（Parkinson's disease）是一種慢性進行性神經系統疾病，通常導致運動障礙、肌肉僵硬、顫抖、平衡和協調障礙等症狀。該疾病是由於大腦中的多巴胺神經元逐漸死亡或受損，導致腦內的一種協調運動的神經傳導物質 #多巴胺 下降而引起

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帕金森氏症飲食

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維生素D3的劑量安全性.001

近年來民眾愈來愈重視補充維生素D3

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維生素d缺乏全身都可能出問題

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0330山茼蒿1

👨‍🍳廚廚の料理實驗室🔬

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山茼蒿料理 春菊 昭和草

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0323齋戒月.001
👨‍🍳廚廚の食材歷史課📖

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間歇性斷食 168間歇性斷食 齋戒月 減重

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👨‍🍳廚廚的料理實驗室🔬
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蛋 膽固醇 女婿蛋 son-in-law egg

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