黃昭勳醫師廚廚｜健康私廚

帕金森氏症（Parkinson's disease）是一種慢性進行性神經系統疾病，通常導致運動障礙、肌肉僵硬、顫抖、平衡和協調障礙等症狀。該疾病是由於大腦中的多巴胺神經元逐漸死亡或受損，導致腦內的一種協調運動的神經傳導物質 #多巴胺 下降而引起

帕金森氏症通常會出現四個主要症狀：

#顫抖，休息時特別明顯

#肌肉僵硬，像齒輪的動作一般

#運動緩慢

#步態不穩

嚴重者可能合併：

#言語困難 #吞嚥困難 #憂鬱 #認知障礙 #睡眠障礙

病因：尚未完全清楚，遺傳、環境污染如農藥和頭部外傷（拳王阿里） 等因素都可能會增加患病的風險。

治療：目前還沒有徹底治愈的方法，但藥物、手術和物理治療等方法可以緩解症狀和延緩疾病的進展。同時，健康的生活方式、鍛煉和營養也對緩解症狀和改善患者的生活質量非常重要。

預防

維持腸道健康，減少環境毒素（如已知與農藥有關）

戴安全帽，避免頭部外傷

攝取含維生素C維生素E等抗氧化營養素（文獻證據等級尚不高）

維持作息規律，充足有效率的睡眠，不累積腦內氧化壓力

咖啡（少數文獻指出能降低風險）

4月11日是世界帕金森日，「鬱金香」為表達對這種疾病關心的象徵