黃昭勳醫師廚廚｜健康私廚

頭文字D3

最近一個話題很聳動

「老人補充活性維他命D更容易失智?」

各種經得起國際醫學雜誌考證的文章都一定有其價值

只可惜媒體未經消化所下的標題，不知道害多少前線醫師的努力功虧一簣

先給答案：營養素或食物當中的維生素D3都是所謂的「非活性型」，必須經由身體才能轉換成「活性型」，前者的轉換率受制於身體肝、腎、皮膚與陽光曝曬量的多寡，只要服用劑量在建議範圍內，營養素或食物中的非活性型D帶給身體的利遠大於弊。意思就是，拜託你吃啦！不要被嚇到

一樣是維生素D，活性、非活性性質就差很多，其實他是一條生產鏈（如圖二）：

膽固醇（上游原料）à陽光UVBà鈣化醇（非活性型，也可經由食物或營養素補充）à肝臟代謝à骨化二醇（非活性型）à腎臟代謝à骨化三醇（活性型）

最終產物「骨化三醇」，就是國衛院研究所說的，長期使用可能有增加失智風險的「活性型」D3，分類上是受到管控的「藥物」，正常情況下我們還真的很難直接補充它。而市面上的營養素或是食物中提供的「鈣化醇」，是「非活性型」D3，都市人其實很少曬到太陽，根本大大缺乏，補充都還嫌不夠。

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